紅酒能常溫存放嗎?
紅酒可以常溫儲存。 如果家里沒有酒柜，紅酒可以放在陰涼，避光，防震的地方常溫保存，紅酒的最佳儲存溫度是7到18攝氏度，可以常溫保存，重要的是保持恒溫，避免溫度變化頻繁。 紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常地下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)在背陽處，以免進出時影響溫度。
如果是未開封的紅酒，那么最好是儲藏在陰涼通風(fēng)處、地窖中比較好，如果是已經(jīng)開過紅酒，那么就應(yīng)該把紅酒的軟木塞塞回，然后把酒瓶放進冰箱，保持水平擺放的姿勢去保存比較好。
開過的紅酒在常溫下可以放多久?
這是一款智利的紅酒，佳美娜，2012，經(jīng)過橡木桶陳釀，曾多次拿金獎。像這種品質(zhì)好的酒，我親品過，從開瓶到3個半小時，酒質(zhì)都不會變太差，香氣，依然在，單寧不會變高，酸沒有太多變化， 如是普通的酒，如餐酒，一般開瓶40分鐘后就會酒質(zhì)下降很明顯了，單寧就增加，酸會增加，香會越來越淡。整體很分散。 你說的應(yīng)是想開瓶后，喝不完，能保存多久，如是原瓶進口的紅酒，打開后，喝多少倒多少，馬上蓋回，當(dāng)天只開瓶一次，這樣，可以放4-6天，口感變化都不太大，如室溫很高的，就要放冰箱，堅放。 如不是原汁的酒，第二天基本沒味了，本人親試。
開了的紅酒可以常溫多久?
紅酒開了常溫能放3天左右。 紅酒在打開后，空氣進入瓶子中，酒液就會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般在3天左右就會氧化過度，酒液逐漸變酸，風(fēng)味變差，因此變得不適合飲用。
開了的紅酒在常溫下可以放多久?
通常在常溫下，紅酒(干紅)開瓶后，可保存一星期(在陰涼的地方)。兩到三次就能把它喝完。另可聽到瓶口開著的聲音。 聲音脆亮表明瓶塞已經(jīng)密封，葡萄酒質(zhì)量得到了很好的保存(新酒也一樣)。
